Galletitas de miel

100g de manteca, 250 g de harina 0000, 75 g de azúcar impalpable, 1 cda de miel, 2 yemas


Mezclar la manteca y la harina, agregar el azúcar, las yemas y la miel. Integrar hasta formar una masa lisa. Dejar reposar a temperatura ambiente. Estirar con palo de amasar hasta lograr un alto de 1/2 cm. Con cortantes de formitas marcar y cortar las galletitas. Colocarlas en una placa enmantecada y llevar a horno a temperatura media durate 20 minutos, o cuando veas que comienzan a dorarse!